Senin, 24 Agustus 2015

Durian Cupcake

Durian Cupcake


Bagi penggemar buah durian, saya ingin berkongsi dengan anda cara menyediakan Cupcake Durian yang amat mudah dan ringkas ini. Apa yang diperlukan ialah;

Bahan-bahan

1/2 cawan (113 gram) unsalted butter(disimpan dalam suhu bilik)
2/3 cawan (130 gram) gula pasir
3 biji telur
1 cawan isi durian
1 1/2 cawan (195 gram) tepung serba guna
1 1/2 sudu teh baking powder
1/4 sudu teh garam
1/4 cawan (60 ml) susu cair

BUTTERCREAM ICING:
2 cawan (230 gram) gula ising  - diayak
1/2 cawan (113 gram) unsalted butter-disimpan dalam suhu bilik
1 sudu teh esen vanilla
2 sudu makan susu
Pewarna – kuning / perasa durian

Cara menyediakan Cupcake:

Panaskan oven pada suhu 350 degrees F (177 degrees C) , sementara itu susun cawan cupcake (12 cawan)
Pukul butter dan butter sehingga gebu, kemudian masukkan telur satu persatu- masukkanjuga esen vanilla
Dalam bekas lain, masukkan tepung, baking powder dan garam - gaul sehingga sebati. Kemudian masukkan ke dalam adunan yang pertama bersama susu – pukul dengan kelajuan sederhana.
Adunan yg telah siap diadun bolehlah dimasukkan ke dalam cawan cupcake tadi.
Bakar selama 17 - 20 minit. Sejukkan seketika sebelum disalut dengan Buttercream frosting.

Cara menyediakan buttercream Frosting:

Pukul butter dengan hand mixer atau electric mixer sehingga butter menjadi sebati, masukkanjuga esen vanilla  dan gula – pukul dengan kelajuan sederhana
Seterusnya masukkan susu – pukul sehingga adunan menjadi ringan dan gebu. Masukkanpewarna sekiranya anda mahu.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar